Ονομάζομαι Εύα Μονοχάρη και όπως συχνά λέω ..“πάντα
είχα κουζινικές ανησυχίες!”
Κάτι που με ώθησε να ασχοληθώ με την μαγειρική και την
ζαχαροπλαστική!
Είμαι η δημιουργός του Funky Cook από το 2007 και
μπορεί ο χρόνος να μην είναι πολύς αλλά η απήχηση των συνταγών μου από τους
αναγνώστες, έδειξε πως κάτι “καλό και ξεχωριστό” μαγειρευόταν στην blogo-κουζίνα
μου!
Όχι, δεν θεωρώ τον εαυτό μου μαγείρισσα που μπορεί να
συναγωνιστεί κάποιον chef, απλά διαβάζω, μαθαίνω, σκέφτομαι, εμπνέομαι
& πειραματίζομαι καθημερινά στην κουζίνα μου!
Το μαγείρεμα είναι ένας “μικρός κρυμμένος θησαυρός” και όσο
τον ψάχνω τόσο πιο πολλές εμπειρίες συλλέγω. Ίσως δεν είναι εμπειρίες ζωής,
αλλά σίγουρα είναι αυτό που μας δίνει την ίδια την ζωή.. η τροφή!
Η τροφή είναι το σημαντικότερο αγαθό και η προετοιμασία της
μια μικρή ιεροτελεστία, αρκούν καλά υλικά, λίγη γνώση μεράκι!
Όλη μου η έμπνευση για μαγείρεμα προέρχεται από την
αγάπη μου γι’ αυτό, έτσι εκτός από αναγκαία και βασικότατη ανάγκη
μεταμορφώνεται σε εικόνα και λέξεις!
Αυτή την εμπειρία μοιράζομαι συνεχώς μαζί σας και
χαίρομαι που η αποδοχή της είναι γεμάτη αγάπη!
Μy First Cooking Steps
Η πρώτη μου επαφή με την κουτάλα και την κατσαρόλα, ήταν μια
μικρή αποτυχία μόλις στα 6 μου χρόνια!
Έμαθα να μαγειρεύω δίπλα σε άξιες νοικοκυρές εως τα 12.
Στην ηλικία των 14, ήξερα όλα τα φαγητά και γλυκά της
καθημερινής σπιτικής κουζίνας!
Από τότε αναζητώ και μαγεύομαι από νέες συνταγές και
μεθόδους!
Funky Cook
Συλλογή από χαρτάκια και τετράδια έγιναν το Funky Cook.
Κάποια έντυπα ανέφεραν το blog μου!
Η Ντίνα Νικολάου με κάλεσε να την γλυκάνω με < Ροζ Μιλφέιγ
στους Νηστικούς Πράκτορες
Ήταν καιρός, το Funky Cook να αποκτήσει το δικό του site.
Και τώρα βρισκόμαστε εδώ, με το ανανεωμένο Funky Cook για
εσάς!
Με αγάπη από την “κουζίνα” για τους αναγνώστες μου,
Εύα Μονοχάρη
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου